Brownies poco calorici di Mandorla e Patata dolce.
Questi Brownie sono perfetti se volete concedervi uno snack goloso senza sentirvi in colpa per i grassi e le calorie.
Ogni quadrato ha infatti poco più di !00 Kcal. Sono perfetti come merenda o portati in palestra come snack al termine del vostro allenamento.
Provateli!
Ingredienti per circa 20 brownies:
800 gr di Patata dolce
80 gr Mandorle tostate e tritate
70 gr Cacao amaro
5 cucchiai di succo d’Agave
100 gr Prugne secche denocciolate
1 cucchiaino essenza di vaniglia
50 gr farina di Riso
1 pizzico di Sale
Procedimento:
Preparate tutti gli ingredienti tritando le mandorle tostate.
Fate cuocere la patata dolce a vapore intera senza sbucciarla fino a quando non sarà bella tenera.
Sbucciatela e ancora calda tagliatela in grossi pezzi e inseritela in un robot da cucina assieme alle prugne.
Frullate bene fino ad ottenere una consistenza cremosa.
Aggiungete poi tutti gli altri ingredienti e mescolate bene a velocità bassa.
Dovrete ottenere un impasto bello compatto che stenderete a sua volta in una teglia da forno rettangolare (cm 30 x 22) foderata con carta da forno precedentemente unta con un pochino di olio vegetale o di cocco.
Cuocete a 180° C in forno statico per 20/25 minuti.
Lasciate riposare la vostra torta per almeno 30 minuti prima di tagliarla in quadrati delle stesse dimensioni.
I vostri brownies si conservano in frigo e si possono anche surgelare.
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Sono tutte ricette sane e genuine ma i costi sono elevati. Il succo d’ agape Costa€ 6,90 , patate doli £2,50 al chilo, farina di riso bio costicchia…insomma ricette originali ma con ingredienti il cui costo non è a tutti accessibile. D’ altronde i prodotti bio hanno prezzi alti e non esistono negozi bio economici. Comunque rimangono delle belle e originali ricette
Ciao Sofia, hai perfettamente ragione, il bio ha costi elevati. Ti dirò che a me piace molto comprare anche nei mercatini rionali con la speranza di trovare verdure e prodotti a Km zero. Ti ringrazio per il tuo contributo, continua a seguirmi. Un abbraccio!
M