Ho realizzato questa composta di pere e susine per sfruttare al meglio la bontà della frutta stagionale e per offrire due ottime alternative sia a colazione che come dessert goloso per chi ha l’occhio attento alle calorie.
Questa composta di pere e susine alle 4 spezie è veloce, facile da realizzare e davvero molto buona!

Ingredienti per 2 persone:

2 Pere medie
6 Susine ben mature
1/2 cucchiaino di misto 4 spezie (zenzero-cannella-noce moscata-chiodi di garofano)
1/2 Lime, succo
1 cucchiaio di sciroppo d’Agave (optional)

Preparazione:

Sbucciare la frutta e ridurla a fettine.
In un pentolino mescolate tutti gli ingredienti e aggiungete una tazzina da caffè di acqua naturale portando il tutto a medio bollore.
Cuocere per circa 20 minuti a fiamma bassa lasciando cuocere dolcemente la frutta e lasciando che le spezie sprigionino il loro delizioso aroma.
Lasciate raffreddare la composta prima di servirla.
Consiglio: potete versare la composta in bicchieri mono-porzioni ben coperti, conservarla qualche oretta in frigo e servirla con un cucchiaio di yogurt naturale se volete utilizzarla come dessert poco calorico ma sfizioso.

Buon Appetito!
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