Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInShare on Google+Email this to someoneShare on FacebookShare on Vkontakte

Chili con Carne Vegetariano

Il Chili con Carne vegetariano è una versione molto appetitosa e leggera dell’omonimo piatto, e adatta anche ai vegani in quanto non ha grassi di origine animale: soprattutto è velocissima da preparare. Servitela con del riso bianco Long Grain, Tortillas di Mais e a piacere del Guacamole. Ingredienti per 4/6 persone: 400 gr di bistecche […]

Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInShare on Google+Email this to someoneShare on FacebookShare on Vkontakte

Pasta al Sugo di Pomodoro e Frittelle

Questo piatto è una reminiscenza della mia infanzia. Il profumino delle frittelle prima e della salsa di pomodoro dopo pervadevano la casa preannunciando un pasto goloso e di sicura soddisfazione. I miei figli lo adorano e devo tenerli lontani dalle frittelle prima che il piatto sia pronto! Una volta cucinate le frittelle è facilissimo da […]

Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInShare on Google+Email this to someoneShare on FacebookShare on Vkontakte

Linzertorte Vegana

Io adoro la Linzertorte. La ricetta originale austriaca prevede burro, farina bianca e uova. Nel Sud Tirolo ne fanno una versione squisita con grano saraceno e mandorle tritate al posto delle nocciole. La mia Linzertorte Vegana è molto leggera e poco calorica, non ha grassi animali nè uova. Provatela e fatemi sapere la vostra opinione! Ingredienti: […]

Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInShare on Google+Email this to someoneShare on FacebookShare on Vkontakte

Spezzatino di Pollo alle Verdure

Siete a dieta e volete qualcosa di buono senza sgarrare troppo con le calorie? Avete semplicemente voglia di un piatto unico leggero e dal gusto un po’ esotico? Eccolo qua! Uno dei piatti preferiti dei miei figli, facile, velocissimo e molto appagante! Servitelo con Riso Basmati al vapore come contorno! Ingredienti: 600 gr petto di […]

Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInShare on Google+Email this to someoneShare on FacebookShare on Vkontakte

Obesita’ infantile, un triste primato italiano

Risale a poco tempo fa la notizia della decisione del governo messicano di vietare la pubblicità di bibite, snack e dolciumi nelle fasce orarie in cui più facilmente i bambini guardano la TV. Il Messico detiene infatti il record mondiale di persone obese o in sovrappeso, di cui il 30% sono bambini. Anche in Italia, […]

Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInShare on Google+Email this to someoneShare on FacebookShare on Vkontakte

Torta Brownie al Cioccolato Fondente

Qualche anno fa gironzolando in una libreria di New York trovai un libricino delizioso:“Patio Daddy-O: ’50 Recipes with a ’90s Twist”. Un libro nostalgico sulla cucina degli anni ’50, in cui la famiglia americana tipo si riuniva intorno al barbecue. Cominciai a sperimentare diverse ricette e quella che mi colpì di più fu “Best Backyard Brownies […]

Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInShare on Google+Email this to someoneShare on FacebookShare on Vkontakte

Il promettente futuro della Chia, Salvia Hispanica L.

Da semplice cibo della tradizione sudamericana, la Chia è oggi consumata in tutto il mondo: rientra infatti nella lista dei cosiddetti cibi funzionali per il suo interessante profilo nutrizionale. I semi di Chia contengono proteine (15-25%), grassi (30-33%), carboidrati (26-41%), fibre (18-30%), minerali (calcio, ferro, fosforo, potassio, zinco e magnesio), vitamine (in particolare del gruppo […]

Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInShare on Google+Email this to someoneShare on FacebookShare on Vkontakte

Torta alle Pesche e Semi di Chia

Eccovi una torta facilissima da realizzare, leggera e molto gustosa. Questa Torta alle Pesche e Semi di Chia è adatta a chi ha intolleranza al lattosio e alle uova. I semi di Chia, oltre ad essere ricchi di omega 3, minerali, vitamine e antiossidanti, sono un ottimo sostituto delle uova in quasi tutte le ricette […]

Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInShare on Google+Email this to someoneShare on FacebookShare on Vkontakte

Gli alimenti light: sono davvero utili?

Gli alimenti light sono prodotti a contenuto calorico ridotto rispetto ai corrispettivi alimenti tradizionali. In Italia la loro produzione è stata approvata nel 1992. In generale per ottenere un alimento light si diminuisce il contenuto in grassi o zuccheri con ripercussioni sul sapore e sulla gradevolezza dell’alimento, oppure si utilizzano dei loro sostituti. Per sostituire […]

Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInShare on Google+Email this to someoneShare on FacebookShare on Vkontakte

Insalata Estiva di Melone, Rucola e Feta

Questa Insalata Estiva di Melone, Rucola e Feta è perfetta per i giorni caldi d’estate, veloce, facile con un’abbinamento insolito ma molto riuscito: Ingredienti: 1 melone piccolo 1 confezione di rucola già lavata 200 gr feta a cubetti Olio Evo Succo di Lime Procedimento: Estraete la polpa del melone e lasciatela sgocciolare. In una insalatiera adagiate la […]

We use cookies to let Headlesschick.com work properly for you. By using our site, you agree to our cookie policy.

More info

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Chiudi